Go to Top

Home

Gluten Detection

La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía crónica de carácter autoinmune, desencadenada por el consumo de gluten en individuos predispuestos genéticamente.

Leer más

Gluten Detection

El gluten es una mezcla de proteínas presente en cereales como el trigo, cebada y centeno, y en algunas variedades de avena. El gluten de trigo está formado por dos tipos de proteínas, gliadinas y gluteninas.

Leer más

Gluten Detection

Una dieta estricta sin gluten es el único tratamiento disponible para el paciente celíaco y también es la única forma de controlar los síntomas, evitar complicaciones, etc.

Leer más

Noticias & Eventos